bistrot chez nous - cucina semplice per buoni palati

 
 
I nostri menu

P.S: si consigliano i gentili clienti di scegliere bene la serata perche' per non rovinare carne e/o pesce rispetteremo i loro tempi di cottura: rosato per maiale e vitello, al sangue per picanha,appena scottato per tonno e salmone
grazie

 
Menu di venerdi 19 maggio 2017
Serata siciliana
 
Menu di sabato 20 maggio 2017
Serata polpette
 
Menu di carne di sabato 27 maggio 2017
Sfogliatine con chévre e noci
bistrottini con olive taggiasche e pomodorini con ricotta di pecora salata
involtini di magatello con  verza e prosciutto cotto 
Insalata di spinacini nocciole e grana
Crostata con marmellata di lamponi
 
 
Menu di carne di venerdi 9 e sabato 17 giugno 2017
Tartare di vitello
Gnocchi pomodorini e salsiccia
Lombatine di coniglio in porchetta con crema di olive
Indivia con guanciale al forno
Panna cotta al the jasmine
 
Menu di sabato 10 giugno , venerdi 16 giugno
Serata spagnola
 
Menu di pesce di venerdi 23 giugno 2017
Brandacujon con crema di olive taggiasche
gnocchi di pane con gamberi, zucchine e mirtilli rossi
Tagliata di tonno con pesto di mandorle
Torta di porri
Mousse au chocolat
 
 
Menu di sabato 24 giugno 2017
Serata ligure
 
Menu di venerdi 30 giugno 2017
Serata rossa
 
Menu di sabato 1 luglio 2017
Serata oscuro
 
 
 
Menu di sabato 15 luglio 2017
Serata spagnola
 
Menu di venerdi 21 luglio 2017
Serata greca
 
Menu di sabato 22 luglio 2017
Serata veneta

Menu di venerdi 15 settembre 2017
Serata verde
 
Menu di sabato 16 settembre 2017
Serata chocolat
 
Menu di venerdi 22 settembre 2017
Serata veneta
 
Menu di sabato 23 e di venerdi 29 settembre 2017
Serata siciliana
 
Menu di sabato 30 settembre 2017
 serata verde
 
Menu di venerdi 13  ottobre 2017
Serata greca             
 
Menu di pesce di venerdi 20 ottobre 2017
Tartare di salmone con mela rosa
Bistrottini con gamberi, zucchine e mirtilli rossi
Tagliata di tonno con pesto di pomodorini secchi e mandorle
Tarte tatin di pomodorini caramellati
Panna cotta al the verde gunpowder
 
Menu di sabato 14 ottobre 2017
Serata rossa
 
Menu di carne di sabato 21 e venerdi 27 ottobre 2017
Caprino stagionato con cipolle caramellate
Ravioli di grano saraceno con verza patate e bitto
Tagliata di picanha con sale alle alghe di cervia
Insalatina con mela verde e sedano
Torta valentina
 
 
Menu di venerdi 28 ottobre 2017
Serata spagnola
 
Menu di  di venerdi 3 novembre 2017
Serata medioevo
 
 Menu di carne di venerdi 10 novembre 2017
Sfogliatine con lardo di coclonnata e miele
Bistrottini con salsiccia e pomodorini
Lombatine di coniglio al timo e limone con lardo di colonnata
Strudel di mele e marmellata di lamponi
 
 
 
Menu di pesce di sabato 4 novembre 2017
Trota iridea in salagione con crema di finocchi
Gnocchi di pane con spada e pomodorini
Brandacujon con tapenade di olive taggiasche e pane guttiau
Gateau au chocolat
 
 
Menu di sabato 11 novembre 2017
Serata piacentina
 
Menu di carne di venerdi 24 novembre 2017
Tartare di manzo
Crema di verdure al basilico con crema di pomodorini caramellati e crostini
Guancialino di maiale con crema di prezzemolo
Sformatine di patate
Crostata con marmellata di lamponi
 
Menu di pesce di sabato 25 novembre 2017
Sardine al forno con mandorle
Bistrottini con spada, mela e calvados
Salmone al forno su crema di finocchi con edamame e crema di pomodorini caramellati
Torta al cioccolato
 
Menu di venerdi 1 dicembre
Serata rossa
 
Menu di sabato 2 dicembre 2017
Serata toscana
 
Menu di sabato 16 dicembre 2017
Serata siciliana
 
 
 
 

 
 
Per i menu di agosto telefonate a Roberta al 366 7447985,  in quanto vi sono alcune restrizioni per la reperibilità di alcuni prodotti, e quindi saranno menu costruiti sulla base di quanto troveremo di volta in volta
Grazie

Roberta e rodolfo
 
 
 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ci riserviamo la possibilita' di cambiare alcuni piatti all'ultimo minuto poiche' scegliamo i nostri prodotti freschi secondo le disponibilita' del mercato
 
il nostro pane , la nostra focaccia sono fatti in casa e
la nostra pasta  e' fatta in casa con semola di grano duro, farina 00, e uova fresche
 
 
 
 
 
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